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料理の日本史

五味文彦著. -- 勉誠社, 2024. <BB01078554>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 383.8:G62 2024101116611
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 383.8:G62
資料ID 2024101116611
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の日本史 / 五味文彦著
リョウリ ノ ニホンシ
出版・頒布事項 東京 : 勉誠社 , 2024.9
形態事項 ix, 235p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784585320456
その他の標題 標題紙タイトル:The history of cooking in Japan
注記 参考文献: p235
学情ID BD08571918
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五味, 文彦 (1946-)||ゴミ, フミヒコ <AU00001182>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
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