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中国の回鍋肉にキャベツは使わない : 中華料理から見つめる日本と中国

中島恵 [著]. -- ウェッジ, 2026. <BB01096605>
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中国の回鍋肉にキャベツは使わない : 中華料理から見つめる日本と中国

中島恵 [著]. -- ウェッジ, 2026. <BB01096605>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 名古屋図書館 [2階]名図開架 383.8:N34 2026201113187
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No. 0001
巻号
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 383.8:N34
資料ID 2026201113187
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中国の回鍋肉にキャベツは使わない : 中華料理から見つめる日本と中国 / 中島恵 [著]
チュウゴク ノ ホイコーロー ニ キャベツ ワ ツカワナイ : チュウカ リョウリ カラ ミツメル ニホン ト チュウゴク
出版・頒布事項 東京 : ウェッジ , 2026.6
形態事項 239p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784863103115
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD19533794
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中島, 恵 (1967-)||ナカジマ, ケイ <AU00059741> 著者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.822
分類標目 歴史・地理 NDLC:GE453
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 食生活 -- 中国||ショクセイカツ -- チュウゴク
件名標目等 中華料理||チュウカリョウリ
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