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食品微生物学

木村光,河合章共編. -- 培風館, 1980. <BB00097868>
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食品微生物学

木村光,河合章共編. -- 培風館, 1980. <BB00097868>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:195 8611661493
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:195
資料ID 8611661493
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物学 / 木村光,河合章共編
ショクヒン ビセイブツガク
出版・頒布事項 東京 : 培風館 , 1980.10
形態事項 280p ; 21cm
注記 執筆:木村光ほか
注記 参考書:p271～274
学情ID BN00767202
著者標目リンク 木村, 光(1936-)||キムラ, アキラ <AU00157625>
著者標目リンク 河合, 章(1926-)||カワイ, アキラ <AU00104936>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 微生物学||ビセイブツガク
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