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調理学用語辞典

川端晶子,寺元芳子編. -- 建帛社, 1985. <BB00098373>
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調理学用語辞典

川端晶子,寺元芳子編. -- 建帛社, 1985. <BB00098373>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.03:30 8711319941
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.03:30
資料ID 8711319941
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学用語辞典 / 川端晶子,寺元芳子編
チョウリガク ヨウゴ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1985.3
形態事項 265p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4767960355
注記 執筆:川端晶子ほか
学情ID BN00773566
著者標目リンク 川端, 晶子(1926-)||カワバタ, アキコ <AU00019473> 編
著者標目リンク 寺元, 芳子(1920-)
テラモト, ヨシコ <> 編
分類標目 食品．料理 NDC8:596.033
分類標目 社会・労働 NDLC:E2
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理 -- 辞書||リョウリ -- ジショ
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