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食文化に関する文献目録

食の文化センター準備委員会編 ; 学術論文/日本 - 学術論文/文化人類学. -- 第2版. -- 食の文化センター準備委員会, 1981. <BB00005688>
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食の文化センター準備委員会編 ; 学術論文/日本 - 学術論文/文化人類学. -- 第2版. -- 食の文化センター準備委員会, 1981. <BB00005688>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 学術論文/生活学 綜合郷土研究所 郷土研(書庫) 383.8:Aj27:15 1241200690
 0件
No. 0001
巻号 学術論文/生活学
所蔵館 綜合郷土研究所
配架場所 郷土研(書庫)
請求記号 383.8:Aj27:15
資料ID 1241200690
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化に関する文献目録 / 食の文化センター準備委員会編
ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 食の文化センター準備委員会 , 1981-
形態事項 冊 ; 30cm
巻号情報
巻次等 学術論文/日本
巻号情報
巻次等 江戸期
巻号情報
巻次等 明治期
巻号情報
巻次等 大正期
巻号情報
巻次等 昭和期1
巻号情報
巻次等 単行本/昭和期2/1966-1970
巻号情報
巻次等 単行本/食物史・食生活史
巻号情報
巻次等 単行本/中国大陸/清代以
巻号情報
巻次等 学術論文/民俗学
巻号情報
巻次等 学術論文/日本調理科学会
巻号情報
巻次等 学術論文/日本風俗史学会
巻号情報
巻次等 学術論文/史学
巻号情報
巻次等 学術論文/生活学
巻号情報
巻次等 学術論文/文化人類学
その他の標題 裏表紙タイトル:Bibliography of dietary culture
その他の標題 裏表紙タイトル:Monographs/Showa period 2/1966-1970
注記 コンピュータ編集版
注記 学術論文/日本調理科学会(1986.8刊)の[編者]・出版者:味の素株式会社食文化・史料室
注記 「単行本/昭和期2/1966-1970」以降の[編者]・出版者: 味の素食の文化センター
学情ID BN00860718
著者標目リンク 味の素株式会社食の文化センター準備委員会||アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビ イインカイ <AU00012856>
著者標目リンク 味の素株式会社食文化・史料室||アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ <AU00132350>
著者標目リンク 味の素食の文化センター||アジノモト ショク ノ ブンカ センター <AU00081163>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB1
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 書目||ショクセイカツ -- ショモク
件名標目等 料理 -- 書目||リョウリ -- ショモク
件名標目等 食物 -- 書目||ショクモツ -- ショモク
件名標目等 食品工業 -- 書目||ショクヒンコウギョウ -- ショモク
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