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食と調理学
武恒子〔ほか〕共著. -- 弘学出版, 1984. <BB00100746>
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食と調理学
武恒子〔ほか〕共著. -- 弘学出版, 1984. <BB00100746>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図第1書庫3階
#596.4:31
8711610667
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第1書庫3階
請求記号
#596.4:31
資料ID
8711610667
注記
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
食と調理学 / 武恒子〔ほか〕共著
ショク ト チョウリガク
出版・頒布事項
川崎 : 弘学出版 , 1984.9
形態事項
318p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4874920284
注記
付(別冊 12p 21cm):付表
注記
各章末:参考文献
学情ID
BN00871918
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
武, 恒子||タケ, ツネコ <AU00054460> 〔ほか〕共著
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
料理||リョウリ
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