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水産加工食品の保全

日本水産学会編. -- 恒星社厚生閣, 1980. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 33). <BB00113163>
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水産加工食品の保全

日本水産学会編. -- 恒星社厚生閣, 1980. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 33). <BB00113163>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 660.1:Su51:33 9211068119
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 660.1:Su51:33
資料ID 9211068119
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 水産加工食品の保全 / 日本水産学会編
スイサン カコウ ショクヒン ノ ホゼン
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1980.10
形態事項 134p ; 22cm
書誌構造リンク 水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <BB00842378> 33//a
注記 各章末:文献
学情ID BN01383647
著者標目リンク 日本水産学会||ニホン スイサン ガッカイ <AU00020156>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.1
分類標目 科学技術 NDLC:PC91
件名標目等 水産製造
件名標目等 食品衛生
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