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食品の味

小原正美著. -- 光琳書院, 1966. -- (光琳全書 ; 9). <BB00115632>
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食品の味

小原正美著. -- 光琳書院, 1966. -- (光琳全書 ; 9). <BB00115632>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:65:9 8511254727
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:65:9
資料ID 8511254727
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の味 / 小原正美著
ショクヒン ノ アジ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1966.1
形態事項 2, 7, 286p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4771289158
書誌構造リンク 光琳全書||コウリン ゼンショ <BB00929537> 9//a
注記 各章末:文献
学情ID BN01475381
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 正美||オハラ, マサミ <AU00152429>
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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