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食文化に関する文献目録
食の文化センター準備委員会編 ; 江戸期 - 学術論文/民俗学. -- 第3版. -- 食の文化センター準備委員会, 1983. <BB00007368>
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食文化に関する文献目録
食の文化センター準備委員会編 ; 江戸期 - 学術論文/民俗学. -- 第3版. -- 食の文化センター準備委員会, 1983. <BB00007368>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
学術論文/民俗学
綜合郷土研究所
郷土研(書庫)
383.8:Aj27:16
1247201173
0件
No.
0001
巻号
学術論文/民俗学
所蔵館
綜合郷土研究所
配架場所
郷土研(書庫)
請求記号
383.8:Aj27:16
資料ID
1247201173
注記
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食文化に関する文献目録 / 食の文化センター準備委員会編
ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
版事項
第3版
出版・頒布事項
[東京] : 食の文化センター準備委員会 , 1983-
形態事項
冊 ; 30cm
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単行本/食物史・食生活史
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学術論文/日本風俗史学会
巻号情報
巻次等
学術論文/民俗学
注記
コンピュータ編集版
注記
江戸期:付 江戸期における食関連年表. 明治期:明治期の食文化年表
注記
編者,出版者変更:単行本/大正期・学術論文/日本風俗史学会は味の素株式会社食の文化センター準備室,明治期・単行本/昭和期は味の素株式会社食文化・史料室,昭和期以降 味の素食の文化センター
学情ID
BN01487030
著者標目リンク
味の素株式会社食の文化センター準備委員会||アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビ イインカイ <AU00012856>
著者標目リンク
味の素株式会社食の文化センター準備室||アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビシツ <AU00011471>
著者標目リンク
味の素株式会社食文化・史料室||アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ <AU00132350>
著者標目リンク
味の素食の文化センター||アジノモト ショク ノ ブンカ センター <AU00081163>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:GB1
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
食生活 -- 書目||ショクセイカツ -- ショモク
件名標目等
料理 -- 書目||リョウリ -- ショモク
件名標目等
食物 -- 書目||ショクモツ -- ショモク
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