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パンの消費動向と企業の対応

森宏[ほか]著. -- 食生活研究会 中央公論事業出版(製作), 1971. -- (小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2). <BB00119162>
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パンの消費動向と企業の対応

森宏[ほか]著. -- 食生活研究会 中央公論事業出版(製作), 1971. -- (小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2). <BB00119162>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 外部書庫 外部書庫 #588.3:16 8621365819
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No. 0001
巻号
所蔵館 外部書庫
配架場所 外部書庫
請求記号 #588.3:16
資料ID 8621365819
注記
状態
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 パンの消費動向と企業の対応 / 森宏[ほか]著
パン ノ ショウヒ ドウコウ ト キギョウ ノ タイオウ
出版・頒布事項 東京 : 食生活研究会 中央公論事業出版(製作) , 1971.9
形態事項 154p ; 22cm
書誌構造リンク 小麦を中心とした食糧経済研究||コムギ オ チュウシン ト シタ ショクリョウ ケイザイ ケンキュウ <> 2//a
注記 内容:パン類消費の動向とメ-カ-の対応(蜂巣賢一[ほか]) 中都市におけるパン市場構造(臼井晋) 中都市におけるパン企業の大型化と流通問題(森宏)
学情ID BN01626181
著者標目リンク 森, 宏(1929-)||モリ, ヒロシ <AU00102831>
分類標目 NDC6:588.3
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DL698
件名標目等 パン
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