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製菓事典

渡辺長男〔ほか〕編集. -- 朝倉書店, 1981. <BB00121558>
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製菓事典

渡辺長男〔ほか〕編集. -- 朝倉書店, 1981. <BB00121558>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #588.3:29 8511251940
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #588.3:29
資料ID 8511251940
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 製菓事典 / 渡辺長男〔ほか〕編集
セイカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1981.10
形態事項 734p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430175
注記 付:文献
学情ID BN01781184
著者標目リンク 渡辺, 長男(1918- )
ワタナベ, ヒサオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC37
件名標目等 菓子||カシ
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