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食品工学論

岩垂荘二著. -- 3版. -- 光琳, 1967. -- (食品工学シリーズ ; 1). <BB00125280>
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岩垂荘二著. -- 3版. -- 光琳, 1967. -- (食品工学シリーズ ; 1). <BB00125280>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C移設作業中利用不可3 #588.08:1:1 8511254530
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C移設作業中利用不可3
請求記号 #588.08:1:1
資料ID 8511254530
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工学論 / 岩垂荘二著
ショクヒン コウガクロン
版事項 3版
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1967.11
形態事項 222p ; 22cm
書誌構造リンク 食品工学シリーズ||ショクヒン コウガク シリーズ <> 1//a
学情ID BN01919361
著者標目リンク 岩垂, 荘二
イワダレ, ショウジ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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