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世界の食事文化

石毛直道編. -- ドメス出版, 1973. <BB00586824>
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世界の食事文化

石毛直道編. -- ドメス出版, 1973. <BB00586824>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #383.8:8:ii 8711596000
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #383.8:8:ii
資料ID 8711596000
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の食事文化 / 石毛直道編
セカイ ノ ショクジ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1973.9
形態事項 267p : 挿図 ; 22cm
内容著作注記 食事文化研究の視野 / 石毛直道 [執筆]
内容著作注記 食事と文明(座談会) / 石毛直道, 梅棹忠夫, 佐々木高明, 谷泰 [執筆]
内容著作注記 主食と文化形態 : あるいは「主食亡国論」 / 篠田統 [執筆]
内容著作注記 木の実の食事文化 / 佐々木高明 [執筆]
内容著作注記 世界の常食・アンケート / 藤木高嶺ほか43名 [執筆]
内容著作注記 伝統的食事文化の世界的分布 / 石毛直道, 吉田集而, 赤阪賢, 佐々木高明 [執筆]
内容著作注記 食物と社会(座談会) / 石毛直道, 中尾佐助, 大塚滋 [執筆]
内容著作注記 台所文化の比較研究 / 石毛直道 [執筆]
注記 付: 文献
注記 折り込図4枚
学情ID BN01991948
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00003280>
著者標目リンク 梅棹, 忠夫 (1920-2010)||ウメサオ, タダオ <AU00129317>
著者標目リンク 佐々木, 高明(1929-2013)||ササキ, コウメイ <AU00092743>
著者標目リンク 谷, 泰(1934-)||タニ, ユタカ <AU00004297>
著者標目リンク 篠田, 統(1899-1978)||シノダ, オサム <AU00020553>
著者標目リンク 藤木, 高嶺(1926-)||フジキ, タカネ <AU00147952>
著者標目リンク 吉田, 集而(1943-2004)||ヨシダ, シュウジ <AU00183796>
著者標目リンク 赤阪, 賢(1943-)||アカサカ, マサル <AU00095212>
著者標目リンク 中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU00006428>
著者標目リンク 大塚, 滋(1928-)||オオツカ, シゲル <AU00061297>
分類標目 NDC6:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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