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中国食文化事典
木村春子 [ほか] 編著. -- 角川書店, 1988.
<BB00132826>
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中国食文化事典
木村春子 [ほか] 編著. -- 角川書店, 1988.
<BB00132826>
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所蔵一覧
1件～2件（全2件）
書誌詳細
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標題および責任表示
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中国食文化事典 / 木村春子 [ほか] 編著
チュウゴク ショクブンカ ジテン
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出版・頒布事項
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東京 : 角川書店 , 1988.3
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形態事項
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569, 36p, 図版 [8] p : 挿図 ; 27cm
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巻号情報
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注記
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監修: 中山時子
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注記
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その他の編著者: 高橋登志子, 鈴木博, 能登温子
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注記
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付録:中国食文化文献解題: p540-554
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注記
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中国職文化略年表: p555-567
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注記
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参考文献: p568-569他
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学情ID
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BN02241794
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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木村, 春子||キムラ, ハルコ <AU00014096>
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著者標目リンク
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中山, 時子(1922-)||ナカヤマ, トキコ <AU00089144>
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著者標目リンク
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高橋, 登志子||タカハシ, トシコ <AU00180818>
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著者標目リンク
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鈴木, 博 (1940-)||スズキ, ヒロシ <AU00021052>
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著者標目リンク
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能登, 温子 <>
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分類標目
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
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件名標目等
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料理(中国)-便覧||リョウリ(チュウゴク)-ベンラン
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件名標目等
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食生活||ショクセイカツ
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件名標目等
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食生活 -- 中国||ショクセイカツ -- チュウゴク
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件名標目等
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中華料理||チュウカリョウリ
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