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江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」
江原恵著. -- 河出書房新社, 1986. <BB00133194>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図第1書庫3階
#383.8:74
8711340820
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第1書庫3階
請求記号
#383.8:74
資料ID
8711340820
注記
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」 / 江原恵著
エド リョウリシ コウ : ニホン リョウリ ソウソウキ
出版・頒布事項
東京 : 河出書房新社 , 1986.6
形態事項
310p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4309240844
注記
江戸料理文化関係年表:p265~268
学情ID
BN02253363
著者標目リンク
江原, 恵(1928-)||エバラ, ケイ <AU00066944>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
日本料理 ーー 歴史
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