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調理学

別所秀子著. -- 朝倉書店, 1970. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食物学 ; 4). <BB00132584>
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調理学

別所秀子著. -- 朝倉書店, 1970. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食物学 ; 4). <BB00132584>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #590.8:12ii:4-4 8511254423
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #590.8:12ii:4-4
資料ID 8511254423
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 別所秀子著
チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1970.3
形態事項 252p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ <BB00287355> . 食物学||ショクモツガク ; 4//a
注記 参考書:p.[243]-244
学情ID BN0227114X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 別所, 秀子||ベッショ, ヒデコ <AU00053589>
分類標目 NDC6:596.4
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
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