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饅頭博物誌

松崎寛雄著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 18). <BB00137560>
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松崎寛雄著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 18). <BB00137560>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #383.8:70:18 8611769029
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #383.8:70:18
資料ID 8611769029
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 饅頭博物誌 / 松崎寛雄著
マンジュウ ハクブツシ
出版・頒布事項 東京 : 東京書房社 , 1986
形態事項 330p ; 22cm
書誌構造リンク 日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <> 18//a
注記 底本は1973年刊(東京書房社)
学情ID BN02502311
著者標目リンク 松崎, 寛雄(1911-)
マツザキ, ヒロオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.36
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
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