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食品化学

大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食物学 ; 2). <BB00137634>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #590.8:12ii:4-2 8511252009
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #590.8:12ii:4-2
資料ID 8511252009
注記
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 大西正三著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1969.5
形態事項 218p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ <BB00287355> . 食物学||ショクモツガク ; 2//a
注記 参考書:p[211]
学情ID BN0250248X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大西, 正三(1912-)||オオニシ, ショウゾウ <AU00054601>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク