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食品学

小野崎博通〔ほか〕共著. -- 朝倉書店, 1982. <BB00138605>
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食品学

小野崎博通〔ほか〕共著. -- 朝倉書店, 1982. <BB00138605>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:217 8711524246
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:217
資料ID 8711524246
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 小野崎博通〔ほか〕共著
ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1982.4
形態事項 206p ; 22cm
注記 主な参考書:p201～202
学情ID BN02511480
著者標目リンク 小野崎, 博通
オノザキ, ヒロミチ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品
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