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食品工学実験書
京都大学農学部食品工学教室編 ; 上巻, 下巻. -- 養賢堂, 1970. <BB00010665>
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食品工学実験書
京都大学農学部食品工学教室編 ; 上巻, 下巻. -- 養賢堂, 1970. <BB00010665>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
上巻
豊橋図書館
豊図第1書庫3階
#498.55:82:1
8511252812
0件
0002
下巻
豊橋図書館
豊図第1書庫3階
#498.55:82:2
8511252849
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No.
0001
巻号
上巻
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第1書庫3階
請求記号
#498.55:82:1
資料ID
8511252812
注記
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
下巻
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第1書庫3階
請求記号
#498.55:82:2
資料ID
8511252849
注記
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品工学実験書 / 京都大学農学部食品工学教室編
ショクヒン コウガク ジッケンショ
出版・頒布事項
東京 : 養賢堂 , 1970.1-1970.8
形態事項
2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等
上巻
巻号情報
巻次等
下巻
その他の標題
標題紙タイトル:Experiments in food science and technology
注記
編集委員:満田久輝ほか
注記
執筆者:千葉英雄ほか
学情ID
BN02563225
著者標目リンク
京都大学農学部食品工学教室
キョウト ダイガク ノウガクブ ショクヒン コウガク キョウシツ <>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
NDC6:588
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
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