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食と文化の謎 : Good to eatの人類学
マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳. -- 岩波書店, 1988.
<BB00139092>
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食と文化の謎 : Good to eatの人類学
マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳. -- 岩波書店, 1988.
<BB00139092>
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書誌詳細
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標題および責任表示
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食と文化の謎 : Good to eatの人類学 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
ショク ト ブンカ ノ ナゾ : Good to eat ノ ジンルイガク
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出版・頒布事項
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東京 : 岩波書店 , 1988.8
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形態事項
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vii,330,27p ; 20cm
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巻号情報
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その他の標題
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原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
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その他の標題
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その他のタイトル:食べるに適している : 食物と文化の謎
タベルニ テキシテイル : ショクモツ ト ブンカ ノ ナゾ
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注記
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引用出典:巻末p1-10. 参考文献:巻末p11-27
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注記
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原著(Simon & Schster, Inc., New York, c1985)の翻訳
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注記
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訳者あとがきにある直訳書名:「食べるに適している--食物と文化の謎」
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学情ID
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BN02615511
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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Harris, Marvin, 1927- <>
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著者標目リンク
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板橋, 作美(1948-)||イタバシ, サクミ <AU00005824>
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分類標目
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
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分類標目
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歴史・地理 NDLC:G185
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件名標目等
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食生活||ショクセイカツ
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件名標目等
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文化人類学||ブンカジンルイガク
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件名標目等
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食生活||ショクセイカツ
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件名標目等
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食物||ショクモツ
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