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美味礼讃
ブリア-サヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳 ; 上, 下. -- 岩波書店, 1983. -- (岩波クラシックス ; 47,48). <BB00010128>
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美味礼讃
ブリア-サヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳 ; 上, 下. -- 岩波書店, 1983. -- (岩波クラシックス ; 47,48). <BB00010128>
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8711223477
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書誌詳細
標題および責任表示
美味礼讃 / ブリア-サヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
ビミ ライサン
出版・頒布事項
東京 : 岩波書店 , 1983.10
形態事項
2冊 ; 20cm
巻号情報
巻次等
上
巻号情報
巻次等
下
書誌構造リンク
岩波クラシックス||イワナミ クラシックス <BB00288792> 47,48//a
その他の標題
原タイトル:Physiologie du gout
学情ID
BN02639076
著者標目リンク
Brillat-Savarin, 1755-1826 <AU00075425>
著者標目リンク
戸部, 松実||トベ, マツミ <AU00069574>
著者標目リンク
関根, 秀雄(1895-1987)||セキネ, ヒデオ <AU00013206>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
食物
件名標目等
料理
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