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給食管理

岡崎光子,桂きみよ編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 9). <BB00139834>
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給食管理

岡崎光子,桂きみよ編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 9). <BB00139834>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.5:G34:(9) 8911053835
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.5:G34:(9)
資料ID 8911053835
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 岡崎光子,桂きみよ編集
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1988.9
形態事項 208p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254615590
書誌構造リンク 現代人の栄養学||ゲンダイジン ノ エイヨウガク <> 9//b
注記 監修:香川綾
注記 集団給食の歴史:p198～202
学情ID BN02654284
著者標目リンク 岡崎, 光子
オカザキ, ミツコ <>
著者標目リンク 桂, きみよ(1936-)
カツラ, キミヨ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
件名標目等 栄養
件名標目等 集団給食
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