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食品学各論

露木英男編著. -- 共立出版, 1989. <BB00151758>
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食品学各論

露木英男編著. -- 共立出版, 1989. <BB00151758>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.51:Ts96 8911018158
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.51:Ts96
資料ID 8911018158
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学各論 / 露木英男編著
ショクヒンガク カクロン
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1989.4
形態事項 326p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4320060733
注記 各章末:参考文献
学情ID BN0346415X
著者標目リンク 露木, 英男(1926-)||ツユキ, ヒデオ <AU00160205>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品
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