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貯蔵学

岡啓次郎著. -- 朝倉書店, 1970. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食物学 ; 5). <BB00152114>
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貯蔵学

岡啓次郎著. -- 朝倉書店, 1970. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食物学 ; 5). <BB00152114>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #590.8:12ii:4-5 8511254432
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #590.8:12ii:4-5
資料ID 8511254432
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 貯蔵学 / 岡啓次郎著
チョゾウガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1970.3
形態事項 2, 5, 186p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ <BB00287355> . 食物学||ショクモツガク ; 5//a
注記 参考書: p.177-179
注記 記述は5版 (1974.5) による
学情ID BN03517380
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡, 啓次郎(1916-)||オカ, ケイジロウ <AU00053661>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 NDC6:588.8
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 食品貯蔵||ショクヒンチョゾウ
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