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香辛料成分の食品機能

岩井和夫, 中谷延二責任編集. -- 光生館, 1989. <BB00155127>
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香辛料成分の食品機能

岩井和夫, 中谷延二責任編集. -- 光生館, 1989. <BB00155127>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 名古屋図書館 [2階]名図開架 617.6:I93 8921035670
 0件
0002 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 617.6:I93 1817003670
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 617.6:I93
資料ID 8921035670
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 617.6:I93
資料ID 1817003670
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 香辛料成分の食品機能 / 岩井和夫, 中谷延二責任編集
コウシンリョウ セイブン ノ ショクヒン キノウ
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1989.5
形態事項 vi, 286p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332040260
注記 引用文献: 各章末
注記 日本栄養・食糧学会 第42回総会シンポジウム(1988)を加筆・編集したもの
学情ID BN03712546
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩井, 和夫(1925-)||イワイ, カズオ <AU00174382>
著者標目リンク 中谷, 延二(1940-)||ナカタニ, ノブジ <AU00174383>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.6
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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