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食品化学・材料学

菅隆幸, 小田求〔編〕. -- 朝倉書店, 1982. <BB00154570>
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食品化学・材料学

菅隆幸, 小田求〔編〕. -- 朝倉書店, 1982. <BB00154570>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:220 8711406065
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:220
資料ID 8711406065
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学・材料学 / 菅隆幸, 小田求〔編〕
ショクヒン カガク ザイリョウガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1982.4
形態事項 244p ; 21cm
注記 執筆:菅隆幸ほか
注記 参考書:p233～238
学情ID BN03740825
著者標目リンク 菅, 隆幸
スガ, タカユキ <>
著者標目リンク 小田, 求
オダ, モトム <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学
件名標目等 食品
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