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標題および責任表示
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聞き書愛知の食事 / 「日本の食生活全集愛知」編集委員会編 ; 小野淳子 [ほか] 執筆
キキガキ アイチ ノ ショクジ
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出版・頒布事項
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東京 : 農山漁村文化協会 , 1989.8
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形態事項
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355, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
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巻号情報
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書誌構造リンク
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日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <BB00883994> 23//a
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その他の標題
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異なりアクセスタイトル:愛知の食事
アイチ ノ ショクジ
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内容著作注記
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名古屋の四季と食事 : 洋食、外食を楽しむ人々 / 笹野壽美, 鈴木和 [執筆]
ナゴヤノシキトショクジ : ヨウショク ガイショク オ タノシム ヒトビト
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内容著作注記
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堀川端清洲越商家の食 : 先祖を敬い、伝承行事を守る大店の食事 / 小野淳子 [執筆]
ホリカワバタ キヨスゴシ ショウカ ノ ショク : センゾ オ ウヤマイ デンショウ ギョウジ オ マモル オオダナ ノ ショクジ
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内容著作注記
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尾張水郷の食 : 湿田のれんこんと川の魚貝を豊かに利用 / 今枝満子 [執筆]
オワリ スイゴウ ノ ショク : シツデン ノ レンコン ト カワ ノ ギョカイ オ ユタカニ リヨウ
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内容著作注記
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尾張〈稲沢〉の食 : 伊吹おろしが干しあげる数々の切干し大根 / 村手登美子 [執筆]
オワリ イナザワ ノ ショク : イブキオロシ ガ ホシアゲル カズカズ ノ キリボシ ダイコン
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内容著作注記
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愛知海岸の食 : このわたづくりと養蚕に潤う浦 / 宮沢すま子 [執筆]
アイチ カイガン ノ ショク : コノワタ ズクリ ト ヨウサン ニ ウルオウ ウラ
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内容著作注記
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西三河〈安城〉の食 : 米、蚕、鶏、野菜も豊かな日本のデンマーク / 浅野友子 [執筆]
ニシミカワ アンジョウ ノ ショク : コメ カイコ ニワトリ ヤサイ モ ユタカナ ニホン ノ デンマーク
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内容著作注記
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東三河〈豊橋〉の食 : 春は山菜、夏の川魚、出来秋を彩るきのこ類 / 井戸田節子 [執筆]
ヒガシミカワ トヨハシ ノ ショク : ハル ワ サンサイ ナツ ノ カワザカナ デキアキ オ イロドル キノコルイ
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内容著作注記
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愛知山間〈奥三河〉の食 : 山深い里の雑穀、山菜、そしてへぼ飯の味 / 伊藤壽子 [執筆]
アイチ ヤマアイ オクミカワ ノ ショク : ヤマブカイ サト ノ ザッコク サンサイ ソシテ ヘボメシ ノ アジ
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内容著作注記
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人の一生と食べもの / 星永俊 [執筆]
ヒト ノ イッショウ ト タベモノ
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内容著作注記
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愛知の食とその背景 / 石黒嘉門 [執筆]
アイチ ノ ショク ト ソノ ハイケイ
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注記
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編集委員会代表: 星永俊
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学情ID
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BN03755254
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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日本の食生活全集愛知編集委員会||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ アイチ ヘンシュウ イインカイ <AU00125188>
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著者標目リンク
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小野, 淳子 (1934-)||オノ, アツコ <AU00127194>
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著者標目リンク
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星, 永俊 (1931-)||ホシ, ナガトシ <AU00114890>
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著者標目リンク
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笹野, 壽美 (1939-)
ササノ, スミ <>
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著者標目リンク
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鈴木, 和 (1943-)
スズキ, ナゴミ <>
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著者標目リンク
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今枝, 満子 (1924-)
イマエダ, ミツコ <>
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著者標目リンク
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村手, 登美子 (1926-)
ムラテ, トミコ <>
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著者標目リンク
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宮澤, すま子 (1939-)
ミヤザワ, スマコ <>
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著者標目リンク
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浅野, 友子 (1932-)
アサノ, トモコ <>
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著者標目リンク
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井戸田, 節子 (1929-)
イトダ, セツコ <>
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著者標目リンク
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伊藤, 壽子 (1927-)
イトウ, トシコ <>
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著者標目リンク
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石黒, 嘉門 (1910-)||イシグロ, カモン <AU00201434>
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分類標目
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
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分類標目
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衣食住の習俗 NDC9:383.8
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分類標目
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歴史・地理 NDLC:GD51
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件名標目等
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食生活||ショクセイカツ
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件名標目等
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愛知県 -- 風俗・習慣||アイチケン -- フウゾク・シュウカン
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