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生鮮食品流通の解明 : その病理を解剖する

片山又一郎著. -- 柴田書店, 1971. -- (食品シリーズ ; 2). <BB00598343>
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生鮮食品流通の解明 : その病理を解剖する

片山又一郎著. -- 柴田書店, 1971. -- (食品シリーズ ; 2). <BB00598343>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫4階 #675:79 8511238394
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫4階
請求記号 #675:79
資料ID 8511238394
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 生鮮食品流通の解明 : その病理を解剖する / 片山又一郎著
セイセン ショクヒン リュウツウ ノ カイメイ : ソノ ビョウリ オ カイボウ スル
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1971.8
形態事項 233p ; 19cm
書誌構造リンク 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <BB00817876> 2//a
注記 主要参考文献:p.232-233
学情ID BN03946875
著者標目リンク 片山, 又一郎(1941-)||カタヤマ, マタイチロウ <AU00002867>
分類標目 NDC6:675
分類標目 経済・産業 NDLC:DH417
件名標目等 商品流通||ショウヒンリュウツウ
件名標目等 食品||ショクヒン
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