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西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選

辻調理師学校フランス料理研究室編. -- 柴田書店, 1972. <BB00158751>
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西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選

辻調理師学校フランス料理研究室編. -- 柴田書店, 1972. <BB00158751>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.3:35 8511218721
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.3:35
資料ID 8511218721
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選 / 辻調理師学校フランス料理研究室編
セイヨウ リョウリ ノ エンシュツ : カザリキリ ト デコラション 300セン
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1972
形態事項 261p ; 27cm
学情ID BN03982391
著者標目リンク 辻調理師学校.フランス料理研究室
ツジ チョウリシ ガッコウ.フランス リョウリ ケンキュウシツ <>
分類標目 NDC6:596.3
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 西洋料理||セイヨウリョウリ
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