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料理物語
料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第1巻). <BB00158536>
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料理物語
料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第1巻). <BB00158536>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図第1書庫3階
#596.1:53A:1
8511241837
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第1書庫3階
請求記号
#596.1:53A:1
資料ID
8511241837
注記
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄
リョウリ モノガタリ ; リョウリ キリガタ ヒデンショウ ; リョウリ コンダテシュウ ; ゴウルイ ニチヨウ リョウリショウ
出版・頒布事項
京都 : 臨川書店 , 1978.10
形態事項
291p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4653003653
書誌構造リンク
江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : ホンコク <BB00012159> 第1巻//b
学情ID
BN04012018
著者標目リンク
吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU00143469>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
分類標目
NDC6:596.1
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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