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料理通

四季献立会席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異国料理. -- 臨川書店, 1981. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第10巻). <BB00158914>
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料理通

四季献立会席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異国料理. -- 臨川書店, 1981. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第10巻). <BB00158914>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.1:53A:10 8511238894
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.1:53A:10
資料ID 8511238894
注記
状態
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 料理通 ; 四季献立会席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異国料理
リョウリツウ ; シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ ; ネンチュウ バンザイロク ; シンペン イコク リョウリ
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1981.1
形態事項 298p ; 22cm
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : ホンコク <BB00012159> 第10巻//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:料理通 ; 四季献立會席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異國料理
リョウリツウ ; シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ ; ネンチュウ バンザイロク ; シンペン イコク リョウリ
学情ID BN04029939
著者標目リンク 吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU00143469>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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