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豆腐百珍

豆腐百珍続篇 ; 豆華集 ; 万宝料理秘密箱 ; 万宝料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸国名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍. -- 臨川書店, 1980. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第5巻). <BB00160421>
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豆腐百珍

豆腐百珍続篇 ; 豆華集 ; 万宝料理秘密箱 ; 万宝料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸国名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍. -- 臨川書店, 1980. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第5巻). <BB00160421>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.1:53A:5 8511241935
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.1:53A:5
資料ID 8511241935
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 豆腐百珍 ; 豆腐百珍続篇 ; 豆華集 ; 万宝料理秘密箱 ; 万宝料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸国名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍
トウフ ヒャクチン ; トウフ ヒャクチン ゾクヘン ; トウカシュウ ; マンポウ リョウリ ヒミツバコ ; マンポウ リョウリ コンダテシュウ ; ダイコン イッシキ リョウリ ヒミツバコ ; ショコク メイサン ダイコン リョウリ ヒデンショウ ; シンチョ リョウリ ユウチン ヒミツバコ ; タイ ヒャクチン リョウリ ヒミツバコ ; カンショ ヒャクチン ; ハム ヒャクチン ; コンニャク ヒャクチン
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1980.1
形態事項 331p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4653003696
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : ホンコク <BB00012159> 第5巻//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:豆腐百珍 ; 豆腐百珍續篇 ; 豆華集 ; 萬寶料理秘密箱 ; 萬寶料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸國名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍
トウフ ヒャクチン ; トウフ ヒャクチン ゾクヘン ; トウカシュウ ; マンポウ リョウリ ヒミツバコ ; マンポウ リョウリ コンダテシュウ ; ダイコン イッシキ リョウリ ヒミツバコ ; ショコク メイサン ダイコン リョウリ ヒデンショウ ; シンチョ リョウリ ユウチン ヒミツバコ ; タイ ヒャクチン リョウリ ヒミツバコ ; カンショ ヒャクチン ; ハム ヒャクチン ; コンニャク ヒャクチン
学情ID BN04052078
著者標目リンク 吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU00143469>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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