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食品の官能検査法

吉川誠次著. -- 光琳書院, 1965. -- (光琳全書 ; 5). <BB00164438>
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食品の官能検査法

吉川誠次著. -- 光琳書院, 1965. -- (光琳全書 ; 5). <BB00164438>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:61 8511254745
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:61
資料ID 8511254745
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の官能検査法 / 吉川誠次著
ショクヒン ノ カンノウ ケンサホウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1965.7
形態事項 189,10p ; 19cm
書誌構造リンク 光琳全書||コウリン ゼンショ <BB00929537> 5//a
注記 参考文献:p182-189
注記 索引:巻末
学情ID BN04492456
著者標目リンク 吉川, 誠次(1922-)||ヨシカワ, セイジ <AU00035831>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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