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栄養・食品用語事典

アーノルド.E.ベンダー著 ; 桜井芳人和訳監修. -- 光琳書院, 1967. <BB00597835>
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アーノルド.E.ベンダー著 ; 桜井芳人和訳監修. -- 光琳書院, 1967. <BB00597835>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.53:51:(2) 8511250229
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.53:51:(2)
資料ID 8511250229
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養・食品用語事典 / アーノルド.E.ベンダー著 ; 桜井芳人和訳監修
エイヨウ ショクヒン ヨウゴ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1967.5
形態事項 320p ; 22cm
その他の標題 原タイトル:Dictionary of nutrition and food technology
注記 原著第2版の翻訳
学情ID BN04493095
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Bender, Arnold E. (Arnold Eric) <AU00036270>
著者標目リンク 桜井, 芳人||サクライ, ヨシト <AU00014287>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
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