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新食品学実験法

和田敬三編. -- 朝倉書店, 1990. <BB00164659>
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新食品学実験法

和田敬三編. -- 朝倉書店, 1990. <BB00164659>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.51:W12 9011011518
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.51:W12
資料ID 9011011518
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品学実験法 / 和田敬三編
シンショクヒンガク ジッケンホウ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1990.3
形態事項 viii,220p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254610211
注記 執筆者:上原孝吉ほか
注記 参考図書:p215～216
学情ID BN04544312
著者標目リンク 和田, 敬三
ワダ, ケイゾウ <>
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品
件名標目等 食品化学 -- 実験
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