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食品加工学

露木英男編著. -- 共立出版, 1990. <BB00169128>
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食品加工学

露木英男編著. -- 共立出版, 1990. <BB00169128>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 588:Ts96 9011007783
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 588:Ts96
資料ID 9011007783
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学 / 露木英男編著
ショクヒン カコウガク
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1990.3
形態事項 226p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4320060784
注記 参考文献:p215〜217
学情ID BN04792052
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 露木, 英男(1926-)||ツユキ, ヒデオ <AU00160205>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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