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食物事典 : 食通入門

山本直文著. -- 新版. -- 柴田書店, 1966. <BB00601762>
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食物事典 : 食通入門

山本直文著. -- 新版. -- 柴田書店, 1966. <BB00601762>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.03:5:ii 8611840654
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.03:5:ii
資料ID 8611840654
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食物事典 : 食通入門 / 山本直文著
ショクモツ ジテン : ショクツウ ニュウモン
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1966.5
形態事項 8, 369p ; 18cm
注記 支那料理要語解: p337-369
学情ID BN05239405
著者標目リンク 山本, 直文(1890-1982)||ヤマモト, ナオヨシ <AU00072479>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
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