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調理科学

高井富美子,小瀬洋喜共著. -- コロナ社, 1957. <BB00175163>
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調理科学

高井富美子,小瀬洋喜共著. -- コロナ社, 1957. <BB00175163>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C[3階] #596.4:1 8611846656
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C[3階]
請求記号 #596.4:1
資料ID 8611846656
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理科学 / 高井富美子,小瀬洋喜共著
チョウリ カガク
出版・頒布事項 東京 : コロナ社 , 1957.4
形態事項 247p ; 22cm
注記 参考文献:p[239]-240
学情ID BN05304915
著者標目リンク 高井,富美子
タカイ, フミコ <>
著者標目リンク 小瀬, 洋喜
オセ, ヨウキ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
件名標目等 料理||リョウリ
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