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食品の品質と成分間反応
並木満夫,松下雪郎編. -- 講談社, 1990. <BB00600845>
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食品の品質と成分間反応
並木満夫,松下雪郎編. -- 講談社, 1990. <BB00600845>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図開架[2階]
498.53:N47
9011056259
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図開架[2階]
請求記号
498.53:N47
資料ID
9011056259
注記
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品の品質と成分間反応 / 並木満夫,松下雪郎編
ショクヒン ノ ヒンシツ ト セイブンカン ハンノウ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 1990.11
形態事項
278p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4061537040
学情ID
BN05484850
著者標目リンク
並木, 満夫(1922-)||ナミキ, ミツオ <AU00035821>
著者標目リンク
松下, 雪郎
マツシタ, セツロウ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
NDC7:498.55
件名標目等
食品化学
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