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日本料理由来事典

奥村彪生 [ほか] 編 ; 上, 中, 下. -- 同朋舎出版, 1990. <BB00014415>
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奥村彪生 [ほか] 編 ; 上, 中, 下. -- 同朋舎出版, 1990. <BB00014415>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 上 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 596.1:Ka94:1 9211050331
 0件
0002 中 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 596.1:Ka94:2 9211050340
 0件
0003 下 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 596.1:Ka94:3 9211050359
 0件
No. 0001
巻号 上
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 596.1:Ka94:1
資料ID 9211050331
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 中
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 596.1:Ka94:2
資料ID 9211050340
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 下
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 596.1:Ka94:3
資料ID 9211050359
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理由来事典 / 奥村彪生 [ほか] 編
ニホン リョウリ ユライ ジテン
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1990.8
形態事項 3冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等 上
ISBN 4810491161
巻号情報
巻次等 中
ISBN 4810491161
巻号情報
巻次等 下
ISBN 4810491161
注記 監修: 川上行藏, 西村元三朗
注記 上: あ-し. 中: す-わ
注記 参考文献: 各巻末
学情ID BN05534700
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥村, 彪生 (1937-)||オクムラ, アヤオ <AU00092424>
著者標目リンク 川上, 行蔵 (1898-1994)||カワカミ, コウゾウ <AU00200344>
著者標目リンク 西村, 元三朗 (1905-)
ニシムラ, モトサブロウ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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