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食品化学教程

長谷川忠男編著. -- 三共出版, 1982. <BB00180777>
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食品化学教程

長谷川忠男編著. -- 三共出版, 1982. <BB00180777>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:218 8711524255
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:218
資料ID 8711524255
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学教程 / 長谷川忠男編著
ショクヒン カガク キョウテイ
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1982.4
形態事項 151p ; 21cm
注記 執筆:長谷川忠男ほか
注記 参考文献:p145～146
学情ID BN05745105
著者標目リンク 長谷川, 忠男(1931-)
ハセガワ, タダオ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学
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