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図説外食ビジネス
三家英治著. -- 晃洋書房, 1991.
<BB00583318>
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図説外食ビジネス
三家英治著. -- 晃洋書房, 1991.
<BB00583318>
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書誌詳細
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標題および責任表示
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図説外食ビジネス / 三家英治著 ズセツ ガイショク ビジネス
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出版・頒布事項
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京都 : 晃洋書房 , 1991.1
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形態事項
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v,145p ; 26cm
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巻号情報
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学情ID
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BN06111269
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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三家, 英治(1949-) ミヤ, エイジ <>
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分類標目
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商業経営.商店 NDC8:673.9
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件名標目等
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飲食店||インショクテン
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件名標目等
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料理店||リョウリテン
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