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茶の科学

村松敬一郎編. -- 朝倉書店, 1991. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00186176>
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村松敬一郎編. -- 朝倉書店, 1991. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00186176>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 619.8:Mu48 1111015841
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 619.8:Mu48
資料ID 1111015841
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 茶の科学 / 村松敬一郎編
チャ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1991.3
形態事項 xii, 223p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254430318
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00728491>//a
注記 文献: 各節末
注記 執筆: 大石貞男 ほか
学情ID BN06211820
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村松, 敬一郎||ムラマツ, ケイイチロウ <AU00116819>
分類標目 農産製造 NDC8:619.8
件名標目等 茶||チャ
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