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調理学

遠藤仁子編. -- 中央法規出版, 1991. -- (健康・栄養・食生活教育シリーズ). <BB00187826>
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遠藤仁子編. -- 中央法規出版, 1991. -- (健康・栄養・食生活教育シリーズ). <BB00187826>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C[3階] 596:E59 9111012955
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C[3階]
請求記号 596:E59
資料ID 9111012955
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 遠藤仁子編
チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 1991.3
形態事項 215p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4805808195
書誌構造リンク 健康・栄養・食生活教育シリーズ||ケンコウ エイヨウ ショクセイカツ キョウイク シリーズ <BB00317086>//a
注記 参考文献: p210-211
学情ID BN06367717
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 遠藤, 仁子(1930-)||エンドウ, ヒトコ <AU00161957>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 料理||リョウリ
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