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食品加工学

黒川守浩〔ほか〕編集. -- 中央法規出版, 1991. -- (健康・栄養・食生活教育シリーズ). <BB00187285>
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食品加工学

黒川守浩〔ほか〕編集. -- 中央法規出版, 1991. -- (健康・栄養・食生活教育シリーズ). <BB00187285>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 外部書庫 外部書庫 588:Ku74 9131009070
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 外部書庫
配架場所 外部書庫
請求記号 588:Ku74
資料ID 9131009070
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学 / 黒川守浩〔ほか〕編集
ショクヒン カコウガク
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 1991.3
形態事項 194p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4805808136
書誌構造リンク 健康・栄養・食生活教育シリーズ||ケンコウ エイヨウ ショクセイカツ キョウイク シリーズ <BB00317086>//a
学情ID BN0638882X
著者標目リンク 黒川, 守浩(1943-)
クロカワ, モリヒロ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品加工
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