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食品学総論

安本教傳[ほか]著. -- 同文書院, 1987. -- (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; [8]). <BB00188654>
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食品学総論

安本教傳[ほか]著. -- 同文書院, 1987. -- (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; [8]). <BB00188654>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 498.5:E39:(8) 8711027573
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 498.5:E39:(8)
資料ID 8711027573
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 安本教傳[ほか]著
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1987.3
形態事項 10,215p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4810310086
書誌構造リンク 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編||シン エスカ 21 <BB00824380> [8]//a
学情ID BN0640216X
著者標目リンク 安本, 教伝
ヤスモト, キョウデン <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
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