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給食管理

藤沢良知[ほか]著. -- 同文書院, 1987. -- (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; [7]). <BB00604424>
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藤沢良知[ほか]著. -- 同文書院, 1987. -- (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; [7]). <BB00604424>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C[3階] 498.5:E39:(7) 8711027564
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C[3階]
請求記号 498.5:E39:(7)
資料ID 8711027564
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 藤沢良知[ほか]著
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1987.3
形態事項 13, 270p ; 21cm
書誌構造リンク 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編||シン エスカ 21 <BB00824380> [7]//a
学情ID BN0640240X
著者標目リンク 藤沢, 良知(1929-)||フジサワ, ヨシトモ <AU00026496>
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