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食品材料学

神立誠, 保井忠彦共著. -- 五訂版. -- 光生館, 1984. <BB00191287>
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食品材料学

神立誠, 保井忠彦共著. -- 五訂版. -- 光生館, 1984. <BB00191287>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.5:Ka51 9411025234
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.5:Ka51
資料ID 9411025234
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料学 / 神立誠, 保井忠彦共著
ショクヒン ザイリョウガク
版事項 五訂版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1984.3
形態事項 6, viii, 224p ; 22cm
学情ID BN06759477
著者標目リンク 神立, 誠
カンダツ, マコト <>
著者標目リンク 保井, 忠彦
ヤスイ, タダヒコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品
件名標目等 食生活
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