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江戸料理百選

福田浩,島崎とみ子著. -- 2001年社, 1983. <BB00193015>
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江戸料理百選

福田浩,島崎とみ子著. -- 2001年社, 1983. <BB00193015>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.1:67 8611860398
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.1:67
資料ID 8611860398
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸料理百選 / 福田浩,島崎とみ子著
エド リョウリ ヒャクセン
出版・頒布事項 田無 : 2001年社 , 1983.7
形態事項 274p ; 26cm
注記 発売:晩声社(東京)
注記 主要参考文献:p271
注記 江戸時代食生活史関連略年表:p263～270
学情ID BN06798606
著者標目リンク 福田, 浩 (1935-)||フクダ, ヒロシ <AU00131565>
著者標目リンク 島崎, とみ子||シマザキ, トミコ <AU00067996>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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